Jornada Profesional: Carne con Identidad en Granada
Te invitamos a una jornada especializada sobre la valorización de las razas autóctonas de Granada, un encuentro clave para profesionales del sector HORECA, la industria cárnica y el turismo sostenible.
El próximo lunes 9 de junio de 2025 en el Restaurante La Cueva 1900, profundizaremos en la identidad y el potencial de nuestra carne local. La jornada incluirá presentaciones de expertos, investigaciones y, como colofón, una degustación y maridaje de carnes de razas como la Segureña, la Pajuna y la Blanca Andaluza.
