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En nuestro recorrido por los productos con denominación de origen de Granada, hoy nos detenemos en nuestra provincia, pero también en otras cuatro. Y es que la Indicación geográfica protegida (IGP) Cordero de las sierras de Segura y la Sagra, el cordero Segureño con denominación de origen (D.O.) para entendernos, abarca 545 municipios de cinco provincias, además de la nuestra, las de Almería, Murcia, Jaén y Albacete. Pero el foco principal está en el Altiplano granadino.

 

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