Chuletas de cordero al ajo cabañil
Ingredientes para cuatro comensales 1 kg. de chuletas de vareta y riñonada de cordero (a ser posible lechal) 1 kg. de patatas, cortadas un poco más gruesas que para hacer tortilla Una cabeza de ajos pelados y machacados en el mortero 50 gr. de vinagre de vino blanco Media cucharadita de azúcar 200 gr. de […]